海苔チーズ入り玉子焼き (紫菜芝士煎蛋捲)

材料:

蛋.........3-4隻<~睇蛋0既大細同pan 0既大細,用4型會好整d

味琳.......1匙

紫菜.......適量<~我用左4片

芝士.......適量<~我用左1條

煎蛋捲用0既方型pan

 

做法:

1.)味琳加入蛋,撈勻

2.)pan落油,燒熱,落1半蛋漿

 

3.)蛋唔好煎到熟哂,底個層煎到成型就好,擺紫菜用芝士

4.)將個蛋捲成1條

5.)落埋剩底0既蛋漿,記得記得1定要撩起頭先個條蛋捲,等d蛋漿浸到入底,如果唔係2部份會痴唔埋

(上圗有錯誤...應該將條蛋捲推返去pan頭先落蛋漿,咁會易捲d)

6.)蛋漿仲有少少流動時要開始捲,捲到最後時應該會有d蛋漿逼左出黎,煎熟逼左出黎0既蛋漿,封返個邊

(睇上圖個邊位,係痴實個蛋捲架,如果煎熟哂先捲,個蛋捲會散開)

7.)切開4~6份

完成 =]

(切0既時間再次手殘,切得好衰XD)

除左紫菜芝士,可以跟自己口味加其他配料

加糖整甜蛋捲,或者加蟹柳絲