日式涼拌菠菜

材料:

菠菜......半斤(300g)

醬油......3茶匙(15ml)<~本身用昆布醬油,但唔想買,用左煲仔飯醬油

味琳......3茶匙(15ml)<~吉之島有得買,通常特價$$17.9

麻油......2茶匙(10ml)

鰹魚素...半包(2.5g)<~可以唔加,我只係咁岩買左先加埋落去

芝麻......隨意

 

做法:

1.)將菠菜根部剪左去,菠菜1條條洗乾淨,之後將長0既菠菜搣開2半

(菠菜好多泥,要洗乾淨D)

2.)煲滾水,水中加1-2匙鹽同少量油,將菠菜煮3-5分鐘

3.)菠菜煮好後用冰水降溫

4.)凍左之後,用手逐少逐少將水量揸走

5.)加入調味料,撈均

6.)隨自己喜好加入適量0既芝麻,撈均

完成!!

擺雪櫃可以放2-3日,用黎送酒=]